Unsere Heringdoppelfilets haben ein hell glänzendes, festes Fleisch und werden nach einer traditionellen und hauseigenen Rezeptur in Fässern mariniert. Sie werden zunächst handverlesenen, dann nach der Größe sortiert und schließlich mit einer würzigen, süßsauren Marinade veredelt, so dass eine säuerlich frische und saftige Delikatesse ohne Konservierungsstoffe entsteht.
Inhalt / Abtropfgewicht:
Inhalt 610 g / Abtropfgewicht 300 g
Inhalt 1.180 g / Abtropfgewicht 680 g
Herkunft:
FAO 27 Nordostatlantik, ICES IV Nordsee, mit Schleppnetzen gefangen*
Verzehrempfehlung:
Unser Bismarckhering schmeckt am besten mit frischen Zwiebelringen, Kartoffeln und einer leckeren eine Apfel-Sahne-Sauce. Im abgetropften Zustand ist der Bismarckhering verzehrfertig.
Bei der Produktabbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 42 Tage haltbar. Angebrochenen Topf innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Folgende Allergene sind enthalten:
Senf und Senferzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Nährwerte:
100 g Bismarckhering enthält durchschnittlich im abgetropften Anteil:
Energie: 596 kJ (142 kcal)
Fett: 7,50 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,80 g)
Kohlenhydrate: 2,20 g (davon Zucker: 0,10 g)
Eiweiß: 16,70 g
Salz: 3,50 g